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發布時間:
2021-05-18 13:06
文章作者:李經理
文章來源:新錦江客服
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我可以明確告訴大家,將和好的面團放到冰箱里的話,第二天是可以繼續使用的,但也不是什么面團多是可以繼續使用的,因為面團也是分為發酵面團,普通水面團二種的,而要是第一種發酵面團的話。
那么放在冰箱里就有可能不能用了,因為這種發酵面團在發酵的時候是有溫度要求的,而冰箱雖然可以模擬各種溫度,但多多少少也有點達不到發酵面團要求的,所以要是將發酵面團提前放進冰箱里的話。
那么等到第二天就基本不能用了,而要想發酵面團完全可以使用的話,那么就要等到面團完全發酵好了在放到冰箱里的,至于普通的水面團就沒有這種要求了,因為普通的水面團也就是我們常說的死面了。
而只要是死面了,那么無論是放到室內里面,還是冰箱里面也就沒有什么影響了,何況要是將死面放到冰箱里的話,那么這種死面做出來的面食還會更加好吃,有口感,因為要是將死面放到冰箱里的話。
那么這種死面里的水分就可以保留下來了,而一但死面里面的水分保留下來了,那么這種死面也就變得更加柔軟了,而一但死面變得更加柔軟了,那么死面做成的面食也就更加好吃了,但在存放死面的時候。
不建議存放更多的死面,因為要是存放的太多,時間太長的話,那么也會影響死面品質的,畢竟冰箱這種東西也不是萬能的,要是哪天停電的話,那么這些死面就有可能發生變質了,而一但發生變質了,那么這些死面也就不能使用了。
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