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                發布時間:2021-05-09 13:54 文章作者:李經理 文章來源:新錦江客服 瀏覽次數:
                    錦江集團的客服電話是多少?

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                    我記得我跟我大伯住的那幾年,(1975-1980年代),我大伯有一個愛喝酒的戰友(解放戰爭),經常來看他,他們喝酒就都是用酒壺燙熱了喝,那時的酒都是高度酒,我記得是60度還是62度,具體記不清了,一直到1990年以前,我們這里還有很多人喜歡喝熱酒,特別是紅白喜事,會安排專人給客人燙酒。
                 
                    其實那時人們并不理解為什么要和熱酒,但知道給客人燙酒是一種尊敬和熱情,都知道喝熱酒更舒服。其真正原因是過去的釀酒技術沒有現在這么先進,那時的就里含有少量的甲醇和乙醛,由于量少,并不影響很大的身體健康,
                 
                    但是,甲醇會引起頭疼,也就是人們說的上頭,人們都把這種酒叫有勁或叫勁大。乙醛容易使人醉的更快,但是甲醇,乙醛,和酒精乙醇的沸點溫度不同,甲醇是64度,乙醛是21度,酒精是70度,通過燙酒加溫,會蒸發掉大部分乙醛,同時甲醇也會減少許多,而酒精卻損失的很少,這樣就能更好的增加酒的純度,溫酒喝起來胃也會更舒服,減少涼酒的溫度刺激,雖然現在說起來沒多大的差距感覺,但那時喝酒的感覺絕對大不相同,我親自體驗過。
                 
                    這種燙酒的習慣,是一種延續了上千年的酒文化和傳統,古代的人們不懂得甲醇和乙醛是怎么回事,但他們憑經驗能知道怎對人體更健康更舒服更有益。
                 
                    到了2000年以后,我國的釀酒工業技術已經非常成熟和先進,酒中幾乎不含有甲醇和乙醛,或者說含量極低,已經不會給人們帶來不利的影響,特別是近20多年,絕大部分成品酒都是低度酒,都在32-48度之間,少數的高度酒也不過52-55度,3-4年前的那些年,更是滿市場的低度酒,也大量減少了人們醉酒的幾率,喜歡酗酒的另當別論。
                 
                    就算現在的今天,也是溫酒比涼酒喝起來更舒服,主要是胃的適應性更好。
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