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發布時間:
2021-05-26 13:31
文章作者:李經理
文章來源:新錦江客服
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新錦江娛樂服務中心客服電話是:14787087054 微 信:ksk1473695
中國的飲食文化源遠流長,一個菜系的形成也是有著悠久歷史的。中國有八大菜系,每個菜系都有自己獨特的特點,作為山東人的我,我鐘愛魯菜,魯菜口味比較重,下飯。另外湘菜和川菜也是我很喜歡的。今天我分享幾款我比較喜歡的美食。
首先是我們當地的博山肉燒餅,也叫倒貼燒餅,是我們當地的傳統美食,早餐會經常出現的我們的餐桌上,他的特點集中了餅皮香脆,餡味咸香等特點,里面的五花肉經過提前的腌制,配上大蔥花,味道簡直太美了,燒餅的表皮滿滿的芝麻,咬一口滿口的芝麻和肉香。
再就是博山香腸,博山香腸是中式灌腸的一種,南方的香腸是甜的,北方的是咸的,香腸主要是用五花肉,配上各種佐料加工而成,每到過年,家家戶戶的院子里掛滿了晾曬的香腸,也是滿滿的回憶啊,早上煮一碗面條,切上一根香腸,味道美極了。
最后要說的就是我們這邊的酥鍋,博山酥鍋是將五花肉,豬蹄子,魚,雞,藕,白菜,豆腐,海帶等等,有砂鍋慢慢的燉出來的。也是我們這邊的過年大菜。
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