緬甸新錦江在線登錄
發布時間：2021-05-17 14:49 文章作者：李經理 文章來源：新錦江客服 瀏覽次數：
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其實這個菜在我我們東北是很常見的，估計每個市場都可以買到，所以我們基本都在家做，有的時候太麻煩了，或者想吃，著急才出去買的
下面我就說說們家庭做法吧
首先把買回來的茄子洗干凈然后放蒸鍋上蒸，不用切開直接蒸，要是切開的話里面的茄子味道就淡了，也容易流失了，大概上氣十五分左右就差不多了，打開蓋用筷子扎下，看茄子是不是很容易扎透，要是很容易扎透就可以了，可以了以后把茄子拿出來找個地方放涼，一定要涼涼的，這時候你就開始準備蒜，最后多一些，還有香菜把蒜扒好以后切成蒜末把香菜也切里，在蒜里放入鹽和味精，鹽一定要多一些，這個時候把涼的茄子，用刀在上面切開一定不要切透，把調好的蒜末涂抹在茄子里，涂抹完以后把茄子在合上，就這樣一個個操作，直到都完事，放在密封的保溫盒里，最好不要放一個盒子里，吃一盒拿一盒最好的，放在冰箱冷藏上面就可以，大概放到2天就可以吃了，嘴要是急一天也可以吃的，呵呵，鹽盡量多一些畢竟咸菜，我之前做了好幾回都是鹽少了，還有茄子最好是那種特別小的茄子，最佳
一個個字打的家庭做法，希望能對你有幫助，感謝你我的相遇。
