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                錦江旅游

                發布時間:2021-04-25 10:54 文章作者:李經理 文章來源:新錦江客服 瀏覽次數:
                錦江旅游的微信客服是多少?
                錦江旅游的微信客服是:JJGJ6868      電話:14787087054    地址:果敢老街新錦江

                    您好!我是阿苷的簡單美食,很高興回答您這個問題。我每天都會動手制作既簡單又美味的家常菜分享給大家。
                 
                    食材易得,烹調簡單的家常菜有很多。最方便的還是炒菜,一般的炒素菜都很簡單,下面分享三道簡單家常菜的做法。
                 
                    一、【酸辣娃娃菜】
                 
                    所需材料:娃娃菜、生姜、大蒜、干辣椒、大蔥、芝麻、生抽、醋、番茄醬、食鹽、雞精
                 
                    制作方法如下:
                 
                    1.首先準備適量的娃娃菜。
                 
                    2.先將娃娃菜的葉子一片一片掰開,然后將葉片部分和葉幫子部分分開盛放。最后用清水洗凈并控干水分。
                 
                    3.先把大蒜,生姜,大蔥,干辣椒全部切碎。再準備一小碗熟芝麻。最后用生抽、醋、番茄醬調一個醬汁。
                 
                    4.先將炒鍋燒熱,然后倒入適量的食用油,等油溫升高之后,先把菜幫子倒入鍋中,反復翻炒至菜幫子發軟,最后再倒入菜葉子部分。
                 
                    5.將娃娃菜翻炒均勻之后,倒入調好的醬汁,在鍋中加入一些芝麻,然后再加入適量的食鹽和雞精調味,最后將炒好的娃娃菜,盛出裝盤即可!
                 
                    二、【雞絲蒿子稈】
                 
                    所需材料:蒿子稈、雞胸肉、大蒜、生抽、食鹽、淀粉、雞精
                 
                    烹調過程如下:
                 
                    步驟1:先準備一塊兒雞胸肉,洗干凈備用。茼蒿的葉子和較老的桿兒去掉,再把剩余的較嫩的蒿子稈兒掐成小段。
                 
                    步驟2:雞胸肉切成細絲,加入少量的生抽、淀粉,再加入適量的清水攪拌均勻,腌制10分鐘左右。另外再切一些大蒜末備用。
                 
                    步驟3:準備一只炒鍋,在鍋中倒入適量的食用油,等油溫升至5成熱的時候,將腌好的雞肉絲放進鍋中慢慢滑炒。
                 
                    步驟4:將炒好的雞肉絲推到鍋的一邊,然后倒入切好的大蒜末,慢慢炒出香味。最后將蒿子稈也倒進鍋中,在蒿子稈炒變色之后,再將所有的食材一起混合,加入適量的食鹽和雞精調味,最后將炒好的菜盛出裝盤即可。
                 
                    三、【青椒炒平菇】
                 
                    所需材料:平菇、青椒、生姜、蠔油、淀粉、胡椒粉、食鹽、雞精
                 
                    開啟美味時刻:
                 
                    1.先準備幾朵新鮮的平菇,再準備1個青椒。(青椒也可以根據個人喜好,多放幾個)
                 
                    2.平菇洗凈控干水分,然后撕成大小合適的塊。青椒去掉辣椒蒂和辣椒籽,再改刀切成塊。另外再切一些姜末。
                 
                    3.準備一只干凈的炒鍋,先把鍋燒熱,然后倒入適量的食用油,等油溫升至6成熱的時候,倒入姜末,加入切好的青椒。
                 
                    5.等青椒表面出現虎皮花紋的時候,倒入平菇。
                 
                    6.等平菇明顯縮水之后,加入少許的胡椒粉以及蠔油。
                 
                    7.趁熱沿著鍋邊加入水淀粉,等湯汁變得濃稠之后,再加入適量的食鹽和雞精調味,最后起鍋裝盤。
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